Vues aériennes du golf du Château de Chailly – Auvergne Rhône-Alpes
VIDEO
Le golf du Château de Chailly, au cœur de la Bourgogne, en vidéo aérienne.
Parcours du golf du Château de Chailly – Duc de Bourgogne
Le golf est synonyme de renaissance pour cette ancienne maison-forte, au cœur de la Bourgogne. Grâce à un investisseur japonais, Yashuiko Sata, le domaine est devenu un resort d’excellence depuis 1990. Le vaste domaine de 75 hectares, qui entoure le château, propose un parcours plat entre les collines de la Côte d’Or et le petit village de Chailly.
Les architectes Géry Watine et Thierry Sprecher ont opté pour une plantation stratégique des arbres (magnifiques, notamment à l’automne) entre le ruisseau naturel, les obstacles aquatiques, les bunkers et les vastes greens surélevés.
Infos pratiques
Création : 1990
Slopes
Green-fee (18 trous) : à partir de 58 €
18 trous
140 / 139
Voiturette : 40 €
6.160 m, par 73
138 / 134 Ouvert toute l’année
Adresse : Allée du Château, 21320 Chailly-sur-Armançon
Mets et logis
Restaurants
Abbaye de la Bussière
Niché sous des voutes majestueuses, le restaurant 1131 est tenu par le chef Guillaume Royer « défenseur du terroir bourguignon avec des produits de saison d’une qualité extrême » . Table étoilée.
Tarif : menu à partir de 98 €Adresse : RD 33, 21360 La Bussière-sur-OucheTéléphone : 03.80.49.02.29Site Internet : abbayedelabussiere.fr
Le Lassey
Tarif : menu à partir de 45 €Adresse : 8 route de Semur, 21320 Sainte-SabineTéléphone : 03.80.49.22.01Site Internet : saintesabine.com
Hôtels
Château de Chailly
Les importants travaux de rénovation du château ont permis de créer un magnifique hôtel****, donnant sur le golf, avec 45 chambres et 8 appartements. Spa. Piscine. Bistrot et restaurant gastronomique.
Tarif : chambre à partir de 179 €Adresse : Allée du Château, 21320 Chailly-sur-ArmançonTéléphone : 03.80.90.30.30Site Internet : chailly.com
Hôtel du Val Vert
Tarif : chambre à partir de 100 €Adresse : 21320 Creancey-PouillyTéléphone : 03.80.90.82.34Site Internet : hotelduvalvert.com
Incontournables
Château de Châteauneuf
Imposant, l’ancien château-fort date du XIIème siècle. Dans sa très longue vie, il s’est transformé en une forteresse typique de l’architecture militaire bourguignonne du XVème siècle veillant sur la pointe sud de l’Auxois en dominant la vallée. Désormais propriété de la Région, le château, dans sa passionnante visite, propose de découvrir la salle de Vogüé qui a retrouvé tout son lustre, dans le gout de l’époque pour le peintre Watteau.
Tarifs : 6,50 € (5 € de 12 à 17 ans)chateauneuf.eu
Château de Commarin
« Palais de pierres sur miroir d’eau » , ainsi se définit Commarin, propriété de la même famille depuis 900 ans. C’est l’un des rares châteaux de France à n’avoir jamais été vendu ni pillé, même durant la Révolution française. Toujours habité, il est garni de son mobilier d’origine, dévoilant l’art de vivre de la noblesse française durant le XVIIIème siècle. Le mélange architectural remarquable lui donne son charme et sa beauté, entre les tours et la magnifique chapelle du XIVème siècle, témoins des évolutions apportées par les époques.
Tarifs : 7,90 € (4,40 € de 6 à 16 ans)commarin.com
Denis Lebouvier
Hors limites
A 40 km A/R du golf de Chailly-sur-Armançon
Dracy, le village déserté en 1420
Au début des années 1960, les historiens se penchent sur la question des villages désertés en France. Jean-Marie Pesez et Françoise Piponier et leurs étudiants de l’Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS) décident de sonder les ruines de Dracy, village de Côte-d’Or abandonné en 1420.
Les treize campagnes archéologiques menées jusqu’en 1979 permettent d’établir une chronologie des désertions, destructions et reconstructions successives des XIIIème et XIVème siècles, d’étudier des modes de vie paysans- vignerons. Ces fouilles inaugureront un vaste programme de recherche sur de la maison paysanne en Bourgogne médiévale.
Quinze feux en 1285, signale la première mention manuscrite : Dracy compte, en cette veille du terrible XIVème siècle, une centaine d’habitants. Au pied de la falaise, quelques vingt petites maisons de pierre, aux toits de «laves calcaires» s’alignent rue haute, le long du coteau, et rue basse, sur la pente. L’étroite séparation d’entre les maisons ménage un passage aux eaux de pluie. Trois petits abris de pierre, au fond d’une impasse plus large, abritaient sans doute les volailles de la basse-cour. Ce sont les seules dépendances de ce hameau de serfs de la seigneurie de Saint-Romain. Devant chacune de ces rustiques mais solides demeures, s’étend la «bonne terre» du courtil, grasse des ordures domestiques, et si précieuse aux humbles légumes potagers – poireaux, choux, pois – ou à la culture du lin.
Mais tandis que s’écoule la rude vie des paysans de Dracy, à Marseille, dans la vallée du Rhône, l’épouvante gagne les âmes et les corps. Depuis novembre 1347, «la Grande Pestilence» a débarqué dans le grand port provençal des flancs d’un navire génois. En juillet 1348, la Peste noire atteint le sud de la Bourgogne. « Le terrible fléau s’avançait de ville en ville, de village en village, d’homme en homme » s’alarme un chroniqueur. A Givry, près de Chalon-sur-Saône, le curé note sur son registre paroissial près de 325 morts pour le seul mois de septembre, contre à peine 30 décès sur une année.
L’hécatombe se poursuit : « En mil trois cent quarante et huit / A Nuits, de cent restèrent huit » assure un dicton. A Beaune, tous les prêtres périssent. « En mil trois cent quarante-neuf / De cent ne demeuraient que neuf » renchérit le poète Courtepée : Dracy, à deux jours de marche de la ville, a-t-il lui perdu, lui aussi, presque tous ces habitants ? Les archéologues ont en tout cas relevé des traces de départ en ces années de «grant mort».
Mais, dans toutes les paroisses, s’élève de nouveau l’antique litanie : «A fame, bello et peste, libera nos Domine». En 1360, quelque vingt ans après la «la Grande pestilence», ce sont les routiers de Chagny qui s’abattent sur le petit village, brûlant, pillant, tuant… Six maisons conservent les traces de cet incendie et trois restent abandonnées.
Pourtant, la vie reprend une nouvelle fois son cours au pied de la falaise. On reconstruit cinq maisons. Un type d’habitat rural du début du XIVème siècle se dégage des fouilles : deux espaces, sans fenêtre, au rez-de-chaussée très sombre assurément. Installé contre le mur, au fond de la pièce à vivre, un foyer. Sa voisine semble être un cellier. Les divers débris amoncelés révèlent des matériaux de plancher d’un étage effondré.
L’usure du sol – alors en terre battue – rappelle d’énergiques balayages. Des niches, bien visibles, creusées dans la paroi intérieure des murs, facilitent le dépôt d’outils ou d’ustensiles de cuisine. De nombreuses clés retrouvées témoignent de l’importance du coffre, tout à la fois banc et meuble de rangement, aisément transportable. Sans doute les aura-t-on oubliées, dans la précipitation de la fuite ou l’effervescence d’un départ. Dracy est en effet totalement déserté entre 1400 et 1420.
La difficulté d’accès, l’épaisseur de la végétation, l’importance des ruines enfin, décourageant les paysans du XIXème siècle à cultiver ce flanc de coteau, ont contribué à une préservation exceptionnelle de ce hameau du XIVème siècle. La mise en valeur du site s’est attachée, autant que possible, à restituer le paysage originel, la fouille archéologique créant elle-même ses modifications propres. Le promeneur, sur les deux paisibles chemins de Dracy, retrouve, par les murs et les pierres, le temps d’un fracas d’il y a six cents ans, si proche, soudain.
Anne Thoraval
albums/villages_medievaux/index Deux villages médiévaux, Passerelles BNF
Sources
Jean-Marie Pesez, Dracy Baubigny, village médiéval, fouilles et restauration, Association archéologique et anthropologique de Dracy
Jean-Marie Pesez, L’habitation paysanne en Bourgogne médiévale, La construction au Moyen Age, Histoire et archéologie, 1972
A noter
Village médiéval de Dracy Site internet : village-medieval-abandonne-de-dracy
Le circuit des Roches, randonnée de 15 km…pour les courageux. Site internet : beaune-tourisme.fr
Galerie photos du golf du Château de Chailly
